家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』

#晚餐•2022年5月9日#  初次尝试擀馄饨皮，这个配方步骤很成功，我用了两倍的量360克的面粉（其中100克改为高筋粉，260克为普通面粉），正好一个中等个头52克的鸡蛋。没有玉米淀粉，用木薯淀粉代替，完全没问题，擀出来的馄饨皮很滑，煮不烂，成功！

2022-05-09