改良版自制魔芋粉丝

谢谢方主和原方主的大胆尝试和无私分享，这个做法真是超级简单，不过魔芋粉用电饭煲煮的时候我加了也不知道多少水，因为开始按照五十克魔芋粉七百克水的比例下炒锅煮后发现无法搅拌，又加了一些水，还是无法搅拌，没办法放到了电饭煲里，结果很简单就成功了。挤粉丝时候也成坨，但是煮完放冷水时候用手轻轻揉搓一下就散开了。粉丝又弹又脆，颜色也很好看，虽然是黑魔芋粉，但颜色冷白，晶莹剔透。

2022-05-09