简单易做的小米发糕

营养健康的小米糕：
1、150克小米，泡水3小时，沥水后，放入加工机，加一个鸡蛋，150克牛奶，果蔬健打成浆。
2、米浆中加入2克酵母，少许糖（按自己喜好），再加入约150克面粉（根据面粉 不同的吸水适量增减），顺一个方向搅拌成粘稠状，醒发至2倍大。
3、把发好的面搅动排气，在一个容器中放上油纸，周边刷油，底部放上你喜欢的葡萄干、黑芝麻类东西，中间、表面都可以放上不同的东西。
4、二次发酵至1.5—2倍大。
5、冷水上锅蒸，水开计时35分钟，闭火焖3分钟。
#简单易做的小米发糕# #晚餐•2022年5月9日#

2022-05-09