做一次就成功的牛奶吐司面包（手和面揉出手套膜）最后附全麦吐司

每次做吐司之前都是兴致勃勃，等发酵的时候就开始自我怀疑，出炉之后就再也不想做吐司了。第一次揉手套膜成功还挺开心来着，发酵环节心态就崩了，一发两个小时还是没发到时候但是没耐心了直接做，二发的时候实在不行了只能等，发了三个小时还是只有七八分满，中途一直在是不是太久了酵母活性耗尽了的焦虑中度过，成品还是没有满模，做了整整一天。成品是微微咸味的不知道是不是我用绵白糖的原因，短时间内不想做发酵的东西了😫

2022-05-09