【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

中筋面粉200克，枧水（食用碱和水的比例1：3）4克，转化糖浆130克，花生油50克。
自己喜欢吃皮厚的，因此皮和陷的比例为五五开（1：1）。

2022-05-09