U妈美食手作 做过 零失败的生煎包 揉面以及煎包是关键的灵魂。馅料不一定要肉皮冻,少量加水多次搅拌馅料,也可以出少许汤汁,而且还不会很腻的那种。本来以为水加多了,后来发现真的要过生煎包身体的一半。我用25g每个的面粉,做出来也可以难么大,而且面上的皮是薄薄的那种,底下是酥脆的,不硬,所以每个的面粉,不易过多。 2022-05-09