豆乳雪媚娘

做了两遍，总结失败后的教训：1⃣️皮情愿多蒸一会，以免不熟2⃣️包起来之前：炒好糯米做手心粉；把面皮冷藏/冻一下；要是还粘加一点玉米淀粉3⃣️包：擀面皮要边缘薄；放在蛋挞模具里包好整形；馅可以多，但容易坍塌下来4⃣️包完尽量现吃，冷藏不当皮会变硬

2022-05-09