新疆果仁列巴

第一次撸大列巴，不知道算不算成功，方子的一半做成的两个，270克高筋粉，70克全麦粉，酵母5克，盐3克，一个半大点的土鸡蛋，糖50感觉不够甜，黄油40，牛奶70，开始都1～2档，感觉不容易成团，都散成几个小团，最后几分钟3～4档揉出来以后感觉也不是那么特别干了，中下层170烤45分钟

2022-05-09