鲜掉眉毛的双色鱼丸&鱼丸火锅

#晚餐•2022年5月8日# 用鱼骨头汤煮了菠菜豆腐汤，好鲜呀，晚上做了双色鱼丸，调料简单，味道鲜，不过和加了红薯粉的鱼丸相比，没有那么Q弹，纯鱼肉的鱼丸，让人心满意足。
破壁机打鱼泥，少量多次，不用加水就可成泥。电动打蛋器加和面钩搅拌鱼泥，省力，效果好。

2022-05-08