晚餐•2022年5月8日

#晚餐•2022年5月8日#
仔姜野鸭子
1，野鸭放两勺盐抓匀腌制10分钟，清洗血水
2，不加油放入锅中吵干水汽
3，放油，蒜子，姜片，干辣椒，，生抽，老抽，米酒炒香
4，加清水盖过鸭子，在加少许盐调味
5，大火烧开，转小火煮20分钟
6，三分之水时，放入青椒，蒜叶，香菜，闷煮一下，注意要留少许汤汁
7，最后加入孜然粉，起锅

2022-05-08