溏心卤蛋

立夏蛋，我按着同事给的食谱做成了溏心的~😋
集美们，以后吃完核桃，核桃壳、分心木这些不要丢弃哈，加点水和陈皮煮开，然后加生抽调一下味，放凉就是一锅卤汁，按部就班煮好溏心蛋浸泡一夜就可以吃了！这次土鸡蛋个头太小😂，火候没有掌握好，虽然输在颜值，但是胜在口感！😛

2022-05-08