2022年05月08日

糖酥饼：
（1）先准备水面团：面粉300g+水170g，搅拌均匀，+油20g，揉成光滑面团；
（2）准备油面团：面粉150g+油75g，揉成团；
（3）准备糖馅：面粉30g，白砂糖90g；
（4）水面团揉成长条，切成12等份并揉成小圆球，擀成面饼；加入一小份油面团，从四周收拢包裹住油面团，擀成面饼；加入小份糖馅，合拢包裹后再次擀成薄一点的面饼
（5）油饼两面刷油，煎黄出锅

2022-05-08