椰子油&生蛋黄版 玛格丽特饼干（免打发免冷藏简易却一样好吃）

玛格丽特饼干做了很多年了，用生鸡蛋黄做的还是第一次尝试，最后发现吃起来口感和熟鸡蛋黄做的并没有很大差别，但过程方便了很多！我也不喜欢过筛蛋黄和洗筛子的步骤，用这个方子确实很省事！但我还是习惯了用黄油，也打发了一下，黄油，生粉，面粉的比例是1:1:1，都是85克，做出来的面团一点也不会干，为了消耗家里的芝麻粉，我把面粉用等量的芝麻粉（20克）代替了，烤出来的饼干很香，就是颜色有点怪怪的…

2022-05-08