不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

记录一下:
8寸戚风巧克力蛋糕
鸡蛋5个
可可粉18克
植物油50克
低筋面粉80克
牛奶90克
细砂糖60克
150度55分钟，前30分钟长势不错，后段时间瞬间开裂

2022-05-08