京酱肉丝

里脊肉丝300克，洗干净控水备用，放调料腌肉丝，放一点嫩肉粉，最后放一点油封住肉丝水份20分钟。过肉丝：热锅冷油，转小火，直接放肉丝，大火肉丝易断掉。炒肉丝：没有调碗汁，锅里放底油，平时炒菜的量，油热后放适量甜面酱，甜面酱放多了会咸，炒一下继续加入白糖，融化后放肉丝，颜色浅可以放一点酱油（灵活掌握也可不放），出锅前放点鸡精。味道不错👍#午餐•2022年5月8日#

2022-05-08