希尔顿酒店的招牌软曲奇～搅一搅就OK

方子很棒。我用了65g红糖和65g白糖，大概125g巧克力豆(58%黑巧），180g核桃仁。一度觉得配料多的都拌不开了。出来的成品曲奇本体甜度合适，巧克力的部分就还是有点甜。要特别提醒的是量很大很大，感觉40g能做20个。实在太多了，称完了就后悔了，无奈材料已经部分混合好，只能咬牙全拌了。做了12块曲奇还有一小半材料在冰箱里😂

2022-05-08