热带风情慕斯：天然水果味道、MOF配方

#疫情期间# 做了8寸，用的戚风蛋糕活底，蛋糕胚用的是别的老师8寸戚风，其余翻了三倍，其中果酱的果胶部分替换了玉米淀粉*3倍，然后8寸圆模再*3倍。这里强调，如果最上面的烤椰蓉奶装饰多少，这个看个人的量，不一定翻三倍，我的翻了，结果剩下好多奶油，疫情期间浪费材料可耻啊～椰浆其实都是不够的大概只用了一半，但是整体很好吃，反应赞，我自己没有挨着吃就分光了。老师很好有问必答，很及时。靠谱！

2022-05-07