蒜蓉小米辣椒酱

又来了~这次做了一个蒜蓉豪华版~三斤蒜+一斤小米辣（剥蒜剥得怀疑人生剥完之后我姐姐问我为什么不买市场上那种剥好了的…我瞬间悟了…）。油事先放了点八角桂皮香叶和洋葱香菜两勺花椒油爆香了，然后捞出渣滓，油晾凉一些之后再倒的蒜蓉（怕油温太高蒜蓉瞬间炸焦了），成品味道好棒!

2022-05-07