香煎玉米饼

玉米饼：
1、150克玉米面，用150克开水烫面，待玉米面稍凉放入3克酵母，一个鸡蛋，搅匀后，再加入150克白面揉成一个面团。
2、发面至2倍大。
3、面发好后，分成8个面剂，揉成团，压成饼状，在上面划出“米”字。
4、再次醒发至1.5—2倍大。
5、锅热刷油，放入饼坯，烙至两面金黄出锅。
【玉米饼很暄软，非常好吃，一次非常成功的制作】
#香煎玉米饼# #晚餐•2022年5月6日#

2022-05-06