零失败的烤羊腿

记录下：做了一根扇形骨头肉的1/2，下次我要少放点盐。没个切面都夹了片羊尾油。加了一大勺花椒粉，孜然粉，蒜粉，少于孜然粒，切了一个土豆，一个洋葱，一个小胡萝卜。羊腿摸完料后拿出来，盆里剩下的料拌拌土豆这些就够了。烤的时候最好每面都加盖锡纸，不然会糊。中层放烤网烤羊腿，下层放盘子烤蔬菜。

2022-05-06