自制起司片

没人放图我来放一个。
作者说的一杯，我按250毫升来做的，连做两次，都这副德行。挤奶酪我已经挤得超级干了，不知道作者用的什么方法，但我融化奶酪时仍然有些许奶清析出，而且根本无法如作者图片上那么完美融化，一直都有小颗粒。凉了一晚就这个德行。上海封控，芝士难寻，我竟为了这个方子浪费了6盒牛奶，10克黄油，30克淀粉……为食材默哀。
此方慎做！

2022-05-06