奶香绿豆糕（无豆腥味，超快手不麻烦）

减了黄油和玉米油的量，不知道明天会不会开裂。35黄油35玉米油，44克糖，40克麦芽糖。没有高压锅，用了蒸锅，隔水蒸，一个半小时。一小时的绿豆还有点硬。看了评价说白糖可能化不开，先下了黄油再加糖再加玉米油加碾压的绿豆，翻拌均匀。我的模具30克有点单薄，35克压出毛边，取了33克左右。成品奶香很足，对我来说还是偏甜了，下次取35克糖，30克麦芽糖。糖不够好可以后加。

2022-05-05