老北京风味麻酱烧饼

#午餐•2022年5月5日# 没有小苏打没有小茴香，其他按照这个做的   没醒面没发面 因为饿疯了 快速搞一个连过程照片都没拍。味道偏苦 不知道是麻酱还是芝麻（感觉像是芝麻的苦 难道是烙的太过火了？有点糊？）麻酱越调越犟是什么原因？难道不能搅拌？看别人都挺稀的。入锅放了好多油烙的 居然都吸进去了  为了香点   盐太少了 没什么咸味儿  放了煎鸡蛋还是很香的  我的水放的太多了和面  都拿不起来  也没醒 导致里面有点黏糊 熟应该是熟了 就是面太软了 里面也有点塌。总算把这顿饭吃了 没用心做就不要求成功了

2022-05-05