虾虾

椰子虾 #虾虾#

椰青喝了，劈开用勺子舀出椰肉
洗净去除残留椰壳
用刀把椰肉片薄一些备用
虾仁入水放葱姜汆熟，捞出虾仁备用
另起一锅，热锅冷椰油
放入虾仁椰肉大火爆炒半分钟
最小火加入盐，胡椒
再大火爆炒20秒
关火盛盘

2022-05-05