水饺皮(机压)

很好的方子，干货，水量44%，理想的点。不好揉，会有点费劲，，但过几遍压面机，妥妥的顺滑光溜，玉米淀粉防沾的不二选择。特意提前一晚做，叠一起放冰箱冷藏一夜，第二天包烧麦，一点都不粘。

2022-05-04