轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

果然冷藏一晚在吃风味最佳，刚冷下来吃会觉得有点湿湿的，第二天就有更绵密厚一点的口感。美中不足是没有爬太高，可能是蛋清打发阶段没到位？

2022-05-04