好吃的停不下来的川味腊肠贝果

川味贝果第三刷，放冰箱冷藏松弛了30分钟；第二次做的时候没注意手法，结果爆口了好几个，这次注意了整形手法，每个都是好好的。

风炉的温度调整到了215°，烤了13-14分钟，面团上色也到了我满意的样子。（原来我用的是200度，上色不好）

2022-05-03