驴打滚

#驴打滚#  400g水磨糯米粉与等量50°温水混合搅拌成流动性液体，可适当加入砂糖，增加口感。液体放在刷好薄油的平盘中，水开后蒸25分钟，蒸熟后取出，撒上熟黄豆粉，擀成薄厚均匀的长方形大片，均匀的涂抹上豆沙馅(豆沙馅是自己炒的，红豆味非常浓郁)，卷紧，切成大小一样的小段，再均匀的撒上熟黄豆面，完成。口感Q弹，糯米味红豆味香气一足!

2022-05-03