蒜油

超级耐保存蒜油
先把蒜打碎
油七成热下葱 炸到葱变干了捞出葱
然后下八角 桂皮 桂叶  油微微变色捞出
下蒜炸得记得不要大火 要中火 期间一定要不停搅拌以防粘锅 糊了 油要盖过蒜 等微微变黄就可以关火了 然后搅拌几下 因为油还有余温所以一定要变得有点黄就关火 不然会焦了#蒜油#

2022-05-03