2022年05月02日

现成葡挞皮11-12只
淡奶油180g
纯牛奶110g
白砂糖40g
一个鸡蛋
一个鸡蛋黄

①纯牛奶➕糖，隔热水溶糖
②鸡蛋和鸡蛋黄，手动打散，不要过度打发
③打散的鸡蛋里面，倒入淡奶油和①的甜牛奶，搅拌过滤几次即可，最后倒进葡挞皮里面，注意8-9分满即可
④烤箱220预热5分钟，放进去烤25-30分钟，不同烤箱脾气不一样自行控制具体时间

2022-05-02