吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。

最近只能用新良面包粉，吸水性一般，用的百分百中种做的，多10克牛奶
这个吐司入模量有540克左右，并不适合做450克的平顶吐司，山形的爆炸程度很猛，适合发到7分满的250克吐司，180克入模
糖分高，风炉180度17分钟太深，适合160度23分钟左右

2022-05-02