晚餐•2022年5月2日

香煎芦笋 一口鲜，迷迭香柠檬鸡翅
这样一份的话，基本上是我的晚饭了，鸡翅吃了两个，现在把这个做法分享给大家(っ'-')╮=͟͟͞͞💌
芦笋洗干净，把底部皮比较厚的地方用刀子削一下，我这个比较长，所以切成三段。
口菇洗干净，然后把中间的蘑菇根左右晃一下拿下来，拿下来可以做其他菜吃，不要扔掉。
      鸡翅是早上开始腌制，大家可以提前准备个半小时，就差不多了，用迷迭香一根，柠檬两片，姜三片大蒜一瓣切片，然后再加耗油，生抽，料酒，抓匀后加黑胡椒粒和海盐，再加若干的油，加油是为了保证它的水分不流失，夏天放冰箱里面腌制半小时以上，冬天的话就不用了
      最好是用平底锅，我用的是电饼铛，锅热后放少许的植物油，把准备好的竹笋和口菇放在电饼铛上，口菇的话是口向下，煎几分钟发黄，口菇口向上，然后撒上黑胡椒粒和海盐，这个基本上口菇就不用动了，然后竹笋要来回的滚动一下，让它受热均匀
如果还有地方的话，可以把鸡翅一起摆在电饼铛里面，总体上来说，时间都在15分钟左右，鸡翅一般是两面煎黄就可以了，芦笋要煎的比较柔软，口菇里面会慢慢的汇聚一些，汁液，非常鲜美，这个就叫一口鲜。
     体来说用的料没有很多，嗯，但是味道非常好，食材非常健康！( ｡• 👅 •｡｀)#晚餐•2022年5月2日#

2022-05-02