2022年05月02日

红烧牛尾：牛尾清水浸泡4个小时，擦干裹上面粉（不用焯水），倒油，煎一下，加开水，盐、生抽、老抽、麻椒、辣椒、八角、香叶、小茴香，炖一个半小时后加配菜（胡萝卜），多留汤

2022-05-02