烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

哈喽作者，因为我家烤箱不同，平时烤什么都要比别人多不少时间或温度。
这个蛋糕同样配方就是温度预热用了170°，烤的时候155°，放在四格中从上往下数第三格。烤40分钟时上面放了锡纸，一共烤60分钟。

请教作者🙏底部有点凹是什么原因？温度太高还是时间不够，烤前后都有震不少下，直到蛋糕实下去才倒扣。

2022-05-02