免揉意式佛卡夏的家庭配方和做法

这个方子还不错，主要是给予了面团足够的发酵时间来产生大气泡。方子的量大概能做一个七寸圆形佛卡夏。我就折叠了两次，最后一次包进去了芝士方块和晒干番茄，做出来芝士流心的非常松软好吃。同时面上的橄榄油里面加一些大蒜粉会更香。

2022-05-02