《Tinrry+》可颂（帅帅小厨）

裹入黄油是发酵黄油，量是面粉的50%。面团中黄油是5%。一次做200克粉（150高筋面粉50克低筋面粉）。2次四折。提前一晚做酵头，可颂风味更好。

2022-05-01