放3天也一样柔软的豆沙小餐包，好吃到哭

做了一半的量，用中筋面粉做的，一样的柔软就是好像能吃出有点咸的，我下次盐再少放点，还有水量需要减少点，中筋粉吸水性不行，（本次记录一下：11只，皮48克，馅20克，感觉馅也偏少了点，顶出来了，说明包馅的时候皮上面厚了，下面皮少了，上下不均匀），这些下次都要改进的。

2022-05-01