详解鲜肉大包做法。

第N次用老师的方子了，太好吃了。减了水，中筋面粉750克，加了400克的水，6克泡打粉，12克的低糖酵母。室温21℃左右。用的一发，一边包的时候，皮就开始发了要充分排气再包。很松软！

2022-05-01