爱吃墨鱼饼/虾饼

20220505
再做一次成功啦！（图1、图2）

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20220501
不记得单独拍，只能抠出来了hhh（图3）
分了两次煎，第二次公公发现技巧了，所以煎的成功多了～（可惜只有三块，图中最右边那几块）
煎墨鱼滑其实不难，但还是要一点小技巧的。解冻后鱼滑很软塌塌且粘性强，所以就像方主说的一样要在勺子上沾油，再挖成小块。
热锅之后，下墨鱼滑的时候最好还是把火关小，以免下的前后时间太长有些已经焦了，然后重点来了！锅铲上也一定要沾满油，然后把墨鱼滑压扁。不沾油的话，压下去很多墨鱼滑就沾在铲上，不压的话墨鱼滑太圆不大好熟且容易焦。压扁后再下点黑椒粉和少许盐（非必要）煎熟就可以啦！
出炉之后蘸番茄酱一流～感谢方主！

2022-05-01