2022年05月01日

不紧不慢地做个咸蛋鸡蛋苦瓜汤。
剩下2/3条苦瓜怎么办？
即兴来个凉拌:
盐腌一下苦瓜增加爽脆口感，2条泡椒+3只荞头切丝，加油拌一下，
花生烤香加入白酒白糖，
混在一起后倒入少量芥末豉油。
超级通窍的味道。

今天的苦瓜汆了一下，生吃应该更有风味。

2022-05-01