纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

自己记录一下: 用的柴鸡蛋，蛋黄糊有点干，下次牛奶可以多加一点点。不喜欢太甜减糖至30克，只放蛋白里，觉得刚好。自己烤箱温度偏高，上140，下100，50分钟有点烤过了，下次可以缩短十分钟，或者温度降一点。开裂了不介意，味道很好。

2022-04-30