自制肉松（厨师机、烤箱版)

第一次做肉松，自己记录下方便下次做：大排肉559克切大块，煮基本熟后再撕小一点（砂锅一共水开后煮40分钟关火），生抽2小勺34克＋蒸鱼豉油6克＋木糖醇10克＋油40克，（口味淡了，下次再加一勺生抽和一勺蒸鱼豉油）
最后成品225克，厨师机搅打看状态。感谢作者提供菜谱！#晚餐•2022年4月30日#

2022-04-30