奶酪蛋糕（好利来半熟芝士蛋糕）

回缩的厉害，和好利来的口感感觉还差一点，是不是蛋白打发太过。另外我家烤箱温度有点高，中间看见上色了就转为129度 。另外，我感觉我家的烤箱可能应该已经有蒸汽了，不用再水浴法，里面有点湿的感觉

2022-04-30