终于尝试了一下，就是很不解，为啥淀粉水一倒入杏鲍菇里就凝了呢，又加水进去拌的，杏鲍菇炸的时候告诉我好多都没挂上粉面子，求解，谢谢啊~~~~~
2022-04-30
淀粉糊就是要浓稠一些，才能挂在杏鲍菇上～刚加入淀粉糊是有些难拌开的，要用手去抓拌会容易一些，不要加水稀释～
2022-05-11
淀粉糊就是要浓稠一些，才能挂在杏鲍菇上～刚加入淀粉糊是有些难拌开的，要用手去抓拌会容易一些，不要加水稀释～
2022-05-11