三杯鸡【4月北鼎珐琅锅食谱】

#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM 超赞的菜谱，今天用了半只鸡（最后半只），香菇，生姜，蒜子，葱，辣椒，香菜（原方罗勒叶）老抽，生抽，黄酒（原方是米酒），猪油，盐和糖。北鼎珐琅锅先翻炒然后加水焖30分钟，开盖，中火收汁，汤稍干出锅。皮香肉滑，非常好吃哦😊
我们因为疫情关系不能出小区，所以很多材料不全只能用类似食材替代，希望疫情快点离开。

2022-04-30