不用破壁机也能做出超级细腻的红豆沙

我觉得这位老师的方子挺好的，体验感很强，我边听音乐边做的，心情很好，就是在炒制的时候油没倒完，水怡也剩下不少，我尝了一下已经很甜了。我想了一下大概是过程中我损耗比较大，所以成品没有老师多，我用了250g红豆，炒制出来是433g豆沙，我是很满意，油和水怡都剩下一半，油没倒完估计这点还是会影响我后期成团。
但这个方法挺好的，我很喜欢，谢谢啦！
我认为不存在浪费，我吃了一口过滤出去的豆皮，很难吃也没什么味道，煮红豆过滤出来的水特别好喝，我当饮料喝啦，红豆水祛湿

2022-04-30