午餐•2022年4月30日

自制烧麦与淡包馒头
#午餐•2022年4月30日#
一个上午的成果
做了几只淡包馒头和烧麦
烧麦皮余下的角料
做了一份手工面条
成了今天的中餐
一上午就这么过去了

烧麦糯米饭的做法：
肉切成肉粒，泡发的香菇干切成丁，玉米粒适量，锅中放入适量的食用油，烧热，倒入所有的配料，翻炒片刻，放适量蚝油、生抽、老抽、糖少许、五香粉少许，翻炒均匀，再放些鸡精调味，倒入煮好的糯米饭中，再加适量的猪油，搅拌均匀即可，放冷后即可包制。
包的饺子皮省事点可以买现成的，我是自己幹的
一个个包好后，放入锅中蒸熟，即可享用。
做多的话，放凉后放冰柜冷冻保存，吃时拿出来上锅蒸一下就可以了

2022-04-30