糖醋油卷

#糖醋油卷#
1.猪肉剁碎，加入姜、生抽、少许盐、鸡精、黄酒调味
2.把猪肉馅平铺到网油上卷成均匀长条，卷紧一些，多饶几圈
3.蒸锅水沸大火蒸15分钟，用筷子能戳通就表示熟了，晾凉切段
4.中小火下油锅炸透
5.另起锅倒入生抽、蚝油、糖、醋、水和淀粉勾芡，下油卷和韭黄大火收汁。

2022-04-30