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小原子www 做过

【跟我做不会错】简单又好喝的西红柿鸡蛋汤,家常又营养哦

第三次成果。一个番茄一个蛋。
按热评说的加了盐再炒番茄(也就是热在锅里不管,去切葱了),用的是butter spray。做完准备工作后番茄已经出沙了。水龙头加了热水继续煮了一会,加了一丢丢水淀粉(上一次直接加到热水里结果结块了还得一点点捞出来(-人-。) 还加了一点太太乐鸡粉。最后撒香菜和葱。
比上一次改进的:先炒番茄。水不放太多。之前按粤式蛋花汤菜谱做法在打好的蛋里加清水,这次不加了,不然蛋花很稀,没那么好看。
下次可改进的:把黑胡椒换成白胡椒。
更新:蛋花里还是别加盐了,虽然会更好打散,但蛋花会有点老,没那么好看。#午餐·2022年4月29日#

2022-04-30