红烧金鲳鱼

谢谢博主的方子，超级棒。老公点评超级好吃。
买不到新鲜的鲳鱼，是冷冻的小鲳鱼，确实没有新鲜的品质好。煎的时候也比较容易碎。
最后炖的时候，炖了一会儿就把鱼盛出来了，然后单独收浓汤汁再浇到鱼上，就没那么容易翻碎啦

2022-04-30